Συμβουλευτικές Υπηρεσίες
REdefine your goals
A. Δημιουργία Concept καταλύματος και προτάσεις Αναβάθμισης
Ποιος είπε πως το άνοιγμα ενός νέου ξενοδοχείου είναι μια εύκολη υπόθεση; Σε έναν τουριστικό κλάδο που συνεχώς εξελίσσεται, κάθε νέος ξενοδόχος χρειάζεται έμπειρους συμμάχους στη δημιουργία ενός καινούριου project, μικρού η μεγάλου, καινοτόμου ή κλασικού. Επενδύοντας σωστά εξαρχής μπορείτε να εξασφαλίσετε τα μέγιστα κέρδη και να αποφύγετε περιττά λάθη που θα κοστίσουν στη συνέχεια.
Η προσέγγιση μας βασίζεται πάντα στην υψηλότερη και καλύτερη αξιοποίηση του εκάστοτε χώρου (HBU – Highest & Best Usage). Είτε πρόκειται για νέα μονάδα, είτε για επανατοποθέτηση (repositioning) είτε για ανανέωση (redevelopment).
Αναλαμβάνουμε να κάνουμε την ιδέα σας πράξη δημιουργώντας μία νέα ταυτότητα για το κατάλυμα που φαντάζεστε. Στη διαδικασία αυτή, χρησιμοποιούμε τα εξής εργαλεία:
- Έρευνα αγοράς: Περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ενδελεχή έρευνα συνθηκών προσφοράς – ζήτησης, ανάλυση ανταγωνιστών και βασικών παραγόντων ζήτησης (demand drivers)
- Ανάπτυξη Concept: Εξετάζοντας το χώρο και με βάση την ανάλυση αγοράς θα σας προτείνουμε την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση του χώρου. Η μελέτη θα περιέχει προτάσεις για τον τύπο καταλύματος, τύπους και αριθμό δωματίων, ευκαιρίες άλλων χώρων (πχ εστιατόρια, αίθουσες συνεδριάσεων κλπ)
- Αξιολόγηση επενδύσεων: Αναλύουμε τις προσδοκώμενες μελλοντικές χρηματορροές του επιχειρηματικού σχεδίου βασιζόμενοι σε υποθέσεις πληρότητας, τιμών και άλλων παραγόντων. Με βάση ενδεικτικό κόστος κατασκευής/ ανακαίνισης ο επενδυτής μπορεί να αξιολογήσει τις οικονομικές αποδόσεις.
B. Εκπαίδευση (Front Desk – Back Office)
Το τουριστικό προϊόν βασίζεται στους ανθρώπους που το πλαισιώνουν. Πίσω από κάθε κατάλυμα η ομάδα είναι αυτή που θα εξασφαλίσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία του πελάτη.
Αναλαμβάνουμε να εκπαιδεύσουμε την ομάδα σας και να σας βοηθήσουμε να φτιάξετε μια γερή, λειτουργική βάση φιλοξενίας που θα εξυπηρετεί τους στόχους της.
Προσφέρουμε 1-1 σεμινάρια, εκπαιδευτικό υλικό και προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας τυποποιημένες διαδικασίες λειτουργίες.
- Έλλειψης χρόνου εκπαίδευσης λόγω της συνεχούς εναλλαγής προσωπικού
- Έλλειψη σωστών κατευθύνσεων και διαδικασιών
Αναλαμβάνουμε να εκπαιδεύσουμε την ομάδα σας και να σας βοηθήσουμε να φτιάξετε μια γερή, λειτουργική βάση φιλοξενίας που θα εξυπηρετεί τους στόχους της.
Προσφέρουμε 1-1 σεμινάρια, εκπαιδευτικό υλικό και προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας τυποποιημένες διαδικασίες λειτουργίες.
Από τις βασικές λειτουργίες μιας ρεσεψιόν και τον τρόπο προσέγγισης των πελατών μέχρι τη διαχείριση κρίσεων, εκπαιδεύσουμε το προσωπικό στις απαραίτητες τεχνικές και προκειμένου να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικότερα κάθε κατάσταση.
Γιατί να το επιλέξω;
Η έλλειψη εκπαίδευσης οδηγεί σε χαμηλότερη ποιότητα υπηρεσιών που μακροπρόθεσμα επηρεάζει την κερδοφορία του καταλύματος.
Η συνεχής εναλλαγή προσωπικού δεν αφήνει χρονικά περιθώρια για την εκπαίδευσή του.
Η έλλειψη σωστών κατευθύνσεων και διαδικασιών οδηγεί σε χαμηλότερη παραγωγικότητα και ουσιαστικά σε μεγαλύτερο κόστος για το κατάλυμα.
Από τις βασικές λειτουργίες μιας ρεσεψιόν και τον τρόπο προσέγγισης των πελατών μέχρι τη διαχείριση κρίσεων, εκπαιδεύουμε το προσωπικό στις απαραίτητες τεχνικές προκειμένου να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικότερα κάθε κατάσταση.
